На Африканском континенте немало мест, притягательных для искателей
приключений. Путешественников манит возможность побывать в великолепных
национальных парках, где можно увидеть слонов, тигров, леопардов, носорогов и
горилл в естественной для этих животных среде обитания. Только посетив Африку,
можно познакомиться с самобытной культурой коренных жителей этой земли,
попробовать экзотические блюда, насладиться красотой местных ландшафтов.
Тропические джунгли таят в себе опасности, но охотников за новыми впечатлениями
это не останавливает.
В Восточной Африке есть небольшая страна, считающаяся комфортной и
безопасной для туристов, и не только потому, что к приезжим здесь относятся
очень дружелюбно. Главная особенность Руанды – мягкий климат без изнуряющей жары
на протяжении всего года и отсутствие ядовитых змей. Вдоль западной границы
государства протянулось озеро Киву, в котором не водятся ни крокодилы, ни
представляющие опасность для здоровья человека микроорганизмы. А в окрестностях
водоёма на удивление мало москитов. В водах озера растворены частицы природных
газов, они безопасны для человека, но отлично отпугивают представителей фауны,
которые могут доставить людям неудобства. О комфорте отдыхающих здесь
позаботилась сама природа, не зря этот уголок планеты зовётся “комфортной
Африкой”.
Отсутствие жары объясняется тем, что территория Руанды располагается на
холмистом плато, возвышающимся над уровнем моря, это обстоятельство смягчает
жаркий экваториальный климат. Самая низкая точка плато находится на высоте
примерно 1500 метров, а самая высокая, являющаяся вершиной горы Карисимби, – на
высоте 4507 метров.
К числу природных достопримечательностей страны относятся национальные
парки и вулканы, среди которых есть действующие. Основное богатство самого
крупного заказника Руанды Кагеры – великолепные пейзажи. На территории парка
обитают слоны, леопарды, антилопы, бегемоты и очень редкий вид – чёрные горные
гориллы. Всего в мире насчитывается не более 650 особей горных горилл, чуть
меньше половины этих интересных животных находятся в Руанде.
Озеро Киву – одно из самых красивых и больших озёр континента. На его
живописных берегах песчаные пляжи чередуются с густо заросшими растительностью
участками и скалистыми мысами. В Руанде есть и более мелкие озёра, соединяющиеся
между собой реками. В разветвлённой водной системе страны водится огромное число
пресноводной рыбы. Закономерно, что в руандийской кухне заметное место
принадлежит блюдам, приготовленным с использованием рыбы. Одно из таких блюд –
ароматный гуляш из рыбы и курицы с добавлением картофеля, лука и специй.
Практически все специи, применяемые в восточно-африканской кухне, завезены
в эти края арабами. Шафран, корица, гранатовый сок, гвоздика – всё это специи
арабского происхождения, и они достаточно популярны среди местных поваров. К
числу традиционных блюд относятся крахмалистые кушанья из сорго и проса. В
качестве ингредиентов часто используются молоко, бананы и рис. А вот тёмное мясо
в Восточной Африке, включая Руанду, почти не едят.
Комментариев нет:
Отправить комментарий